Foodie | A Rota de Tapas está de volta!

Pois é, chegou a altura do ano em que vos falo do meu evento gastronómico favorito: a Rota de Tapas! A Estrella Damm continua a apostar forte nesta ideia, e eu agradeço!

Foi com um enorme prazer que pude estar presente na apresentação da edição que estará a decorrer até 4 Junho no Porto, Lisboa e Braga, e pela primeira vez, até 28 de Maio em Faro! Para esta última cidade é uma estreia, mas conta já com 9 edições em Lisboa, 7 no Porto e 3 em Braga. Uma tradição, portanto! Outra estreia são os Tuk-Tuks ecológicos, que percorrerão as ruas do Porto (e Lisboa!) entre as 19h e as 23h, de Quinta-feira a Domingo, ligando os diferentes bairros participantes, num total de 37 restaurantes: Poveiros, Baixa, Ribeira e Cedofeita. Para andarem basta terem um carimbo no vosso panfleto - ou seja, irem comer uma tapa! - por isso é uma experiência a não perder!

Passemos ao que realmente importa: a comida e os restaurantes participantes! Já fiz duas rondas, uma na apresentação e outra com o Zé (e provavelmente ainda volto!), por isso deixo-vos já o meu feedback relativamente a oito locais distintos. Vamos a isso?

CASA RIBEIRO

Começamos com um desafio ao paladar, apto apenas para os corajosos: a Espetadinha à Poveiros, uma espetadinha de fígados de frango marinados em vinho do Porto, envolvidos em bacon, com azeitonas panadas. Embora o paladar estivesse bom - que estava, e tanto estava que consegui comer tudo - a textura do fígado... bem, quem não gostar de fígado de frango percebe-me. Em todo o caso, para quem gostar, recomendo!

ENTRE TANTO

Para mim, a vencedora da primeira noite, sem dúvidas! A Entretanto Camarão, uma cestinha de mousse de camarão, em cama de juliana de alface. Acrescento, com bocadinhos de maçã verde que nunca pensei que ficasse tão deliciosa junto com o camarão! É tipo uma empada com uma mousse suave, em que a alface traz textura e também frescura. Aprovadíssima!

BAO'S - TAIWANESE BURGER

Mixed feelings. Nesta pequena tapa, a Gua Bao, encontramos um Bao de carne de porco confitada, com pickle caseiro, coentros e amendoin red sugar. A carne é boa, se gostarem de carne de porco com um sabor forte e bastante couro. Já dos coentros, estou como a Joana, passava bem sem eles! Mas gostei do toque forte do amendoin. Um sabor diferente, uma experiência diferente - sem dúvida, sabores diferentes do que estamos habituados na cozinha portuguesa!

CASA DO CARMO

Para terminar a noite, um Corneto de Camarão, constituído por um preparado de camarão envolto em massa filo. O sabor é muito bom, mas confesso que a textura inicial pode ser difícil de ultrapassar se não forem muitos dad@s a mousses, mesmo com o seu sabor rico e fresco. Em todo o caso, à medida que o corneto estreita, sentimos mais os pedaços de camarão, o que traz pequenas explosões de sabor!

ADEGA SPORTS BAR

De comer e chorar por mais! O Adega Sports Bar traz-nos as Wild Wings, asinhas de frango marinadas e fritas com molho picante. Not for the faint of heart, são MESMO picantes - mas não é um picante que anula o sabor, se tiverem estofo para elas. Acabei com os lábios a arder, mas a lamber os dedos e a querer mais! (Será que isto faz parte do menu deste pub muito cool? Quero!)

JEREMIAS

Do outro lado do Porto, encontramos o Jeremias, um espaço que junta conceitos: mercearia e restaurante! Provamos aqui o Cogumelo Jeremias, um cogumelo portobelo recheado com moura, gratinado com queijo, amêndoa e tomilho. Delicioso! Ou não fosse eu uma louca do cogumelo. Gostei imenso da combinação de sabores e texturas do cogumelo e da amêndoa laminada.

MANGÁ SUSHI HOUSE

Mais um lugar que conhecia de edições anteriores e ao qual quero voltar para uma refeição - e ainda não o fiz, falha grave! Chegamos a este de pé atrás, mais pela experiência do que à espera de um bom petisco: Sushi Português. Ah pois. Nigiri de carapau marinada, gunkan de cavala e maki de tempura de sardinha. Pois bem. Tenho-vos a dizer que esta mistura é DELICIOSA. Juro que não estava à espera, e admito que seja complicado fazer sushi com peixe tão pequeno, mas é uma combinação inesperada e que funciona! Aposto que deste sushi até os meus pais gostavam!

DONA AREPA

Para terminar, visitamos o Dona Arepa e provamos as Mini Arepas: carne estufada, frango estufado, creme de abacate e frango e queijo venezuelano. Já há uns tempos que queria provar arepas e esta foi a ocasião perfeita, e deixou-me a querer regressar pelo paladar simples e rico.

Podem espreitar todos os restaurantes participantes neste link, e ver os mapas das quatro cidades. Aproveitem e acrescentem a colecção no vosso Zomato! Ainda há muita Rota pela frente e, bem, eu ainda tenho vontade de experimentar mais algumas! Abri-vos o apetite? :)